櫻桃番茄是番茄中的一種特殊類型，由于其果型大小近似櫻桃，故有櫻桃番茄之稱。櫻桃番茄小巧可愛，品質風味俱佳，因而近年來在市場上頗為風靡，是西餐中涼拌菜的主要原料，也是餐后水果。就一起來看下櫻桃番茄的種植技術吧。

　　苗床準備：

　　育苗床應選在未種過茄科蔬菜的地塊，選肥沃田園土攙入40%—50%腐熟有機肥，每米3營養土中混入過磷酸鈣1kg，草木灰5—10kg，混合后過篩，鋪于育苗床上。早春育苗苗床要設在溫室內，氣溫太低應鋪設電熱線；夏季育苗苗床要設在陰涼、通風處。夏天雨水多，育苗床要有避雨設施，床端要有排水溝。

　　種子處理：

　　櫻桃番茄的病害多由種子帶菌傳播，因此播前要進行種子消毒。為防止病毒病的發生，生產上多用磷酸三鈉消毒。方法為：先用清水濕潤種子，用紗布包好，放于10%磷酸三鈉溶液中浸泡15—20分鐘，取出種子包。用濕毛巾包好放于28℃處催芽。催芽期間每天沖洗種子1次，約3—4天當1/2種子露白時即可播種。播種可在5月底6月初開始育苗，7月定植，9月開始采收。

　　培育壯苗：

　　苗床須選擇地勢高燥、排水良好的地塊，并增設防雨、遮陽設備。播種前3天-4天，將種子用10%的磷酸三鈉浸種20分鐘，洗凈后在室溫下催芽，種子發芽后于下午4時-5時播種。

　　合理密植：

　　圣女果櫻桃番茄種植選擇排灌方便、土壤肥沃、通風透氣性好的沙壤土種植。畦寬80～100cm，畦高30～35cm，溝寬40cm。當幼苗長至4～5片真葉時即可定植，每畦實行雙行種植，株距35～40cm，畝定植2500～3000株。

　　幼苗及分苗：

　　早春育苗應注意保溫，出苗前苗床地溫控制在25—30℃，夏季育苗應防雨、降溫。當大部分種子出苗后要及時降溫，溫度控制在白天20℃、晚上12—15℃。當幼苗長出2片真葉時分苗。

　　早春溫度漸高，分苗床一般不用鋪地熱線。早春分苗應在晴天上午進行，采用暗水栽的方法，先開溝，再澆水，待水滲下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10×10cm。夏季分苗在傍晚或陰天進行，方法同早春分苗。株行距10×10cm。栽后灌水，畦上遮陽，待緩苗后去掉覆蓋物。分苗床溫度在緩苗前白天25-28℃，晚上15—18℃；緩苗后白天20—25℃，晚上13—15℃。早春不澆水，夏天分苗床經常澆水。幼苗長至8片真葉時定植。

　　肥水管理：

　　由于圣女果番茄生長量大，結果期長，所以肥水供應要充分。定植前深翻細耙，肥以有機肥為主，一般施腐熟基肥5 000 kg，鈣鎂磷肥150 kg。定植10～12天后可開始澆施水肥，薄肥勤施。開花結果期，結合清溝中耕培土，畝施人復合肥50kg。進入盛果期后，每15～20天澆1次水肥，保持土壤濕潤，并結合防治病蟲，根外追肥噴施高氨效速4號600倍液2～3次，即可達到改善品質、提高產量的目的。整個生長期的施肥量畝需純氮20 kg，五氧化二磷15kg，氧化鉀25 kg。氮：磷：鉀比例為1：0.67：1.2。

　　搭架整枝：

　　當櫻桃番茄植株長到30～40cm時，即可開始搭架。搭架以人字形架為主，要把畦溝作為蔓架空間進行搭架，這樣有利于通風透氣，減少病蟲為害，促進生長和便于人工生產操作。側枝生長力強，造成生長過于繁密，降低果實的品質，所以要及時抹除過多的側芽，并及時摘除下部發黃的老葉和病葉，減少養分消耗，增強透光性，并及時固定過長的枝蔓，防止倒伏，利于生長和掛果。

　　先要在基本枝主干一花序全部開花、第二花序即將開花時，在第二花序上部留兩片葉摘心，作為一基本枝；同時，留下一基本枝一花序下部的一個側枝，并把其余側枝打掉；待這個側枝的一花序大部分開花，第二花序即將開花時，再在第二花序上部留兩片葉摘心作為第二基本枝；然后將第二基本枝一花序下的一個側枝留下，作為第三基本枝；依次摘心5次，圈5個結果枝，每株結10穗果；第二花序已經開花并用防落素處理后，用右手握住一花序基部，向外扭轉85至90度，然后輕輕壓下，使其與上一個基本枝接近垂直，即達到扭枝要求。

　　授粉方式：

　　1、露地傳統生產中利用自然授粉，即利用風與昆蟲對番茄進行自然授粉。

　　2、保護地生產番茄時，可利用熊蜂或其它種類的蜜蜂對番茄進行授粉，在棚內釋放熊蜂，使其對番茄進行傳粉。

　　3、人工進行授粉，番茄的花器在開放后，雄蕊會散出花粉來，可用毛筆或刷子在雄蕊和柱頭上進行刷動，然后就授粉了。一般在番茄開花的晴天上午進行人工授粉效果較好。

　　4、震蕩器的使用，發明了一種電動震蕩器，與番茄相觸后，會震動番茄，促進雄蕊花粉上的散落，可以相應引起番茄授粉。

　　5、點花，是生產中相應較多的一種技術措施，主要是用2、4-D進行涂抹；或用防落素對番茄的花器進行涂抹或噴或浸。防止番茄的花器過早脫落，可以提高番茄的授粉率，2、4-D在點花的時候要注意使用濃度，否則易產生藥害。

　　打岔技術：

　　西紅柿在結果前期，盡量不要把叉子都打掉，要形成枝葉面積，才能促進根系發育和植株生長，花芽分化也好。因為植株前期要以培養壯株和促進花芽分化為主要目的。如果打叉過早，會嚴重限制蔬菜后期的生長發育，例如一穗果實長不大，容易出現青皮果、植株容易早衰等情況植株在緩苗期以及開花期不要急于抹叉，要促進地上部生長以及根系發育，等到果實進入快速膨大期后，再及時把叉子抹掉。側枝到十厘米才打，要留2厘米防止感染，下午太陽下山就不打了，早上太早也不能打，防止傷口感染。

　　主要是在主干高度差不多的情況下將其頂端的嫩芽全部掐掉，這樣就不會再長高。當然對于無用的側枝和高度已經可以的側枝，也要掐掉頂部嫩芽。西紅柿分單，雙頭整枝方法。即每株留1-2個頭，其余的枝杈長到10厘米長時全部掰掉。早熟品種（自封頂的除外）留3-4穗果掐頭，中晚熟品種，可根據需要留6-10穗果掐頭。這樣就不會再長了，營養就會保留用于開花結果。

　　西紅柿打叉掐尖要根據品種、種植密度、在架或無架栽培等來確定。如果是種植有限生長的品種和無架栽培，每株長到30厘米高時留2至3個枝，主枝到第3臺花出現后上留2臺葉掐尖，側枝留1臺花后上留2臺葉掐尖。

　　疏花疏果：

　　櫻桃番茄分枝多、花量大、掛果多。幾乎每個節間都有花穗，所以應疏去過多的花果，每株保留生長健壯的花穗4～5枝，每穗保留生長均勻、無病蟲、無創傷、果蒂健壯的果實4～6個。植株生長進入中后期，還會從各個結果枝上繼續分枝結果，應去弱留強，加強管理，這樣有利于提高果實的產量和品質。

　　圣女果番茄常常發生落花落果現象，嚴重影響產量。可采取如下措施：①農業措施。改善田間小氣候，調整溫濕度，改善通風透光條件。②物理措施。采用人工授粉，對已開放的花朵進行振動，促使花粉散出落在柱頭上授粉。③化學措施。可用防落素溶于水后配制成0.003%～0.005%濃度使用。

　　病蟲防治：

　　圣女果番茄主要病害有病毒病、青枯病、疫病；主要蟲害有蚜蟲和螨類。選用抗病品種，合理密植，加強田間管理，與非茄科作物實行3年以上輪作。為使病蟲不產生抗藥性和提高防治效果，防治時藥劑應交替使用。

　　病毒病：為害葉片造成花葉、卷葉、黃化等，發病初期噴施1.5%植病靈1000倍液或病毒必克可濕性粉劑700倍液。

　　青枯病：為害根系，使地上部植株迅速青枯凋萎。定植時用25%絡氨銅水劑300倍液做定根水穴澆；發病初期用3000倍農用鏈霉素灌根，每隔7天1次，連續2～3次。

　　疫病：病葉呈現水浸狀病斑，后變褐色。可用72%普力克水劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴施。

　　蚜蟲：經常檢查，及時用藥，可用50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液或20%康福多2000倍液。